De retour de San Antonio ou nous avons passé la Journée . la" Venise " du Texas avec ses canaux enterrés . Passage obligé par Fort Alamo qui parait vraiment minuscule pour avoir inspiré une telle "geste " . Le soir nous mangeons chez un copain d'Eric , un patron de restaurant d'origine Croate . Il habite seul avec sa mére ( comme dirait Aznavour ) absente a ce moment . Tout de suite nous croisons un chien pelé qui doit se dire qu'on n'est jamais mieux servi que par soit méme . Il se lance la balle  avant de courir derriére . Pour compléter le bestiaire nous sommes confrontés a un cacatoés géant qui insulte en croate le propriétaire des lieux . En fait il appartient a sa mére . Il tentera , un moment l'ascension de la jambe droite de Jean Claude en s'aidant de ses griffes et de son bec . Sensations garanties   !  Nous  goutons toutes sortes de vins , plus sympas les uns que les autres , accompagnés de crabes cajuns a carapaces molles ( tout se mange )  . Un verre servi , le reste de la bouteille dans l'évier : un vrai massacre .Peu gourmet notre ami d'ex Yougoslavie étale sur une méme tartine le paté et le fromage que nous lui avons offert . En résumé , soirée aussi sympa que bizarre .